Cacao

El cacao es un cultivo utilizado principalmente en la confitería para producir chocolate.
Como regla general, los precios del cacao dependen en gran medida del clima en los países donde se produce, siendo el más importante Costa de Marfil, donde se recolecta el 30% de la cosecha mundial. Junto con Ghana, Indonesia y Nigeria, conforman los cuatro principales productores de cacao, con una participación total de hasta el 70%.
Los contratos de cacao comienzan a operar electrónicamente los lunes a las 9 AM en Londres y finalizan a las 4:50 PM el domingo.